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2013.01.28 (Mon)

麺坊 ひかり 【岐阜市】

 行ったお店は、『麺坊 ひかり』さん。   

20130114 (6)のコピー    

至る所で評価が高いお店ですね。
たまたま通り掛ったら、店の前の駐車場が1台だけ空いていて、
吸い込まれるように入りました。  

 20130114 (4)のコピー 

 頼んだ物は、『柳麺(醤油)700円』 

20130114 (5)のコピー  

多少、どんな感じだろ?と穿った見方で入ってみたんですけど・・・
やっぱりレベル高いですね
なんだろ、この完成度。
 
ちなみに同行者は、『塩』を頼んだんですけど、
確実に『塩』の方が旨し。

麺はやや細麺ですけど、だれる事も無くしっかりしたコシで、
炙りチャーシューは元より、
味玉がうまい。

是非、再訪したいお店です。


『麺坊 ひかり』
好み度:★★★★★★★★★☆
住所:岐阜県岐阜市柳津町蓮池5-8 リトルタウンヒロセ 1F
TEL:058-387-8915
営業時間:11:00~14:00
       18:00~21:00
定休日:火・水曜日(祝日の場合は営業)
(カウンター・テーブル席あり)


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